Im Sommer 2021 hatten Ronja und Nina Schanz sowie Judith Holzer eine tolle Idee, die wir sehr gerne unterstützt haben:

Sie sammelten die Lieblingsrezepte der Bevölkerung aus der Gesamtgemeinde Epfendorf und haben daraus das Original Backbiachle erstellt. Neben der unheimlich liebevollen Zusammenstellung dieses wunderschönen Buchs haben die drei jedes einzelne der rund 70 Rezepte selbst auf Geschmack und Umsetzbarkeit überprüft und haben den einzelnen Rezepten noch die Schwierigkeitsgrade zugeordnet.

Das Ergebnis ist mehr als sehenswert und bereitet sehr viel Freude beim Nachbacken der verschiedenen Rezepte, bei denen auch für langjährige Hobbybäckerinnen und -bäcker noch die eine oder andere große Überraschung zu finden ist. Mittlerweile ist das Backbiachle auch über die Kreisgrenzen hinaus bekannt und verbreitet. Natürlich kann es aber auch weiterhin in der Heimatliebe in Epfendorf für 19€ erworben werden.

Wir bedanken uns ganz herzlich bei Ronja, Nina und Judith für dieses herausragende Engagement!